YEŞİMCE KUŞKONMAZ TARİFLERİ…FRICASSEA SOSLU KUŞKONMAZ DEMETLERİ

Preparation time
9 mins
Cooking time
16 mins
Difficulty
kolay
Serves
6 people
Meal course
Fransız Sosları
Posted by
Posted on
YEŞİMCE KUŞKONMAZ TARİFLERİ…FRICASSEA SOSLU KUŞKONMAZ DEMETLERİ

Fricassea sosu, adından da anlaşılacağı gibi bize ait bir tat değil, ama sakın korkmayın çok kolay.

Bir demet kuşkonmaz
1/2 paket krema
3 yumurta
1 adet limon
Tereyağı
Tuz, karabiber

  1. Kuşkonmazları, biraz önceki gibi haşlayın. Tek farkı bu kez haşlarken içine tereyağı eklemeniz gerekiyor. Başka bir tarafta maydanoz saplarını haşlayın. Kuşkonmazları yarıdan bölün ve 3- 4 kuşkonmazı bir araya getirip maydanoz sapları ile ortadan bağlayın. Fricassea Sosu Maydanozun suyuna, 3 adet kuşkonmaz ve kremayı ekleyip bir kaç dakika hafif ateşte pişirin. Ayrı bir kapta 3 yumurtayı iyice çırpın üstüne tuz, karabiber ve limon suyunu koyup karıştırın ve sosun içine ekleyin.Hepsini blendırdan geçirin. Servis tabağına kuşkonmazları koyun. Üstüne fricassea sosunu dökün.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.