Ispanak kökü ile neler yapılmaz ki ?

Preparation time
10 mins
Cooking time
1 mins
Difficulty
kolay
Serves
6 people
Meal course
Akşam Yemeği
Posted by
Posted on
Ispanak kökü ile neler yapılmaz ki ?

Ispanak, kökü ve yaprakları ile yenilebilen çok da besleyici bir sebze.
Ispanak kökleri ile yapacağınız zeytinyağlı yemeğin tadına doyamayacaksınız. Hiç vaktiniz yok, yemek ile uğraşamayacak mısınız ? O zaman salatasını yapın. Hem de çok kısa sürede.

Zeytinyağlı Ispanak Kökü

1 adet soğan
2-3 adet sarımsak
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
300 gram ıspanak kökü ( 2 çorba kasesi kadar )
Tuz ( Deniz Tuzu Kullanmanızı Öneririm )
2-3 kaşık domates sosu
1 adet küp şeker

  1. Zeytinyağı, tencereye koyun, üstüne , küp ya da isteğinize göre katır tırnağı doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin. Soğanlar soteledikten sonra, içine sarımsakları dörde bölerek ilave edin. Bir miktar tuz ilave edin. Ve karıştırın. Üstüne sirkeli su içinde bekletip, iyice yıkadığınız ıspanak köklerini ilave edin. ( Yeşil Bitkilerin Tamamını Sirkeli Suda Bekletmeniz Çok Önemli ) Domates sosunu ekleyip, bir iki dakika karıştırarak soteleyin. Üstüne dilediğiniz kadar tuz, bir küp şeker, üstüne gelecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Eğer bu zeytinyağlı yemeği, çeşitlendirmek istiyorsanız, içine kereviz, havuç, yer elması, renkli biberler, ilave edebilirsiniz. Kalan yaprakları soğan ve sarımsak ile soteledikten sonra, et yemeklerinin yanında sunabilir ya da börek yapımında kullanabilirsiniz. Omlet, salata ve ya sos yapımında kullanabilirsiniz. Ispanaklı, sarımsaklı pizza bir harikadır. Denemenizi öneririm. Aynı gün kullanmak istemiyorsanız. İyice yıkayıp, kuruladıktan sonra, soğutucuda saklayabilirsiniz. Böylece elinizin altında hazır olur. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.